Arroz con leche

Pasta con calabacín y gambas


Elaboración:

Se pone un poco de mantequilla en la sartén, doramos un poco el puerro, cortado en rodajas muy finas.

Cuando empiece a transparentar, echamos el calabacín con un poco de sal y pimienta, también cortada en rodajas. Lo dejamos cinco minutillos a fuego lento, para que se vaya ablandando. Después echamos un poco de vino blanco y las gambas y lo dejamos hervir otros cinco minutos. Después, lo mismo con la nata, a fuego lento hasta que reduzca, unos diez minutos

Carne a la jardinera


ingredientes: 1 kg de carne de cerdo o ternera,1/2 kg de champiñones,1/2 kg de cebollas,1/4 de zanahorias, 1/4 de guisantes desgranados, 1 hoja de laurel, 1 vaso de vino blanco, aceite de oliva, sal unos clavos de condimentar,


Se pone la carne a dorar un poco en el aceite, a continuacion se le agrega la cebollas cortadas en laminas, y se deja refreir, despues se les pone las zanahorias, los campiñones, los guisantes, la hoja de laurel, y se deja todo refreir, una vez este todo mezcladito se le pone el vino blanco, la sal y los calvos de cpondimentar, se tapa se deja hervir como una media hora y listo